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【１日３本】「樺山鍛治工場」３代目になる樺山明さんに密着

刃物
2026/03/152026/03/22

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株式会社山脇刃物製作所

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重光刃物

４０年間包丁を作り続ける日本の鍛冶屋職人
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世界中のトップシェフが愛用するプロ向け包丁を製作する名門ブランド「子の日（ねのひ）」

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みのも鍛冶屋

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コーティング・めっき加工

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和包丁に魅せられたカナダ人

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