世界に知らせたい職人の技
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重光刃物

キッチン
2025/08/102025/08/12

４０年間包丁を作り続ける日本の鍛冶屋職人

キッチン鍛造
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みのも鍛冶屋

00:00 イントロ00:32 いざ鍛冶場へ！01:05 鉄と鋼を結合01:52 包丁のベース作り03:17 包丁の柄作り04:30 刃の強化06:38 刃の切断、研磨、研ぎ07:26 刃を更に頑丈に！08:18 変形、除去と刃の研磨10:...
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