キッチン キッチン
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キッチン 重光刃物
４０年間包丁を作り続ける日本の鍛冶屋職人
キッチン 福田刃物工業株式会社
日本初のダイヤモンドに次ぐ硬さの包丁
キッチン 般若鋳造所。84歳の鋳物職人と家族が作る砂鉄鉄瓶
キッチン 【2025年上半期】世界が驚いた日本の製造技術 TOP５
【目次 Table of Contents】0:00 様々な工業機械を巧みに操り“十字引手”を作る美人女性職人に密着！16:27 キレが命の銅製急須ができるまで。鍛金家の三代目とその弟子が叩いて作り出す究極の逸品。47:22 【東京で唯一】...
キッチン みのも鍛冶屋
00:00 イントロ00:32 いざ鍛冶場へ！01:05 鉄と鋼を結合01:52 包丁のベース作り03:17 包丁の柄作り04:30 刃の強化06:38 刃の切断、研磨、研ぎ07:26 刃を更に頑丈に！08:18 変形、除去と刃の研磨10:...